TORTILLALEFSER med speltmel

3 dl siktet fin spelt
3,5 dl sammalt spelt
2,5 dl lunket vann
2 ss smør
3/4 ts salt

Kna sammen til en deig. Kjevle ut 12 tynne tortillalefser.
Stekes på takke eller tørr stekepanne på middels varme til de er gyldne.
Legges i et klede slik at de ikke blir tørre.

Bruk fantasien og spis med god samvittighet du som ikke tåler mais eller hvetemel!