Kjeks til hverdagskaffen

A photo posted by Vår Lænn (@varhelse) on

250 g lettkokte havregryn

100 g kokosolje

2 egg

1 måleskje steviapulver ( NB! Viktig å bruke måleskjeen som følge med steviapulveret, ellers kan det bli for søtt)

litt rosiner

Smelt kokosoljen og rør inn steviapulveret. Tilsett havregryn og rosiner. Visp eggene lett sammen og tilsett.

Lag små kuler, sett på bakepapir, trykk flate.

Ste midt i ovnen på 160 grader til de er gylne.

Avkjøl på rist og oppbevar i tett boks, men de blir nok fort spist opp!

Havrekjeks til hverdagskaffen

A photo posted by Vår Lænn (@varhelse) on