Pizza uten mel

1 blomkålhode deles opp og knuses med stavmikser.
2 eggehviter og
1 ts kokosmel tilsettes. Bland dette godt sammen.
Fordel røren utover et bakepapir og stek bunnen i ca 25 min på 200 grader.

I mens lager du fyllet.
Jeg stekte løk, sopp og elgkjøttdeig.
Jeg tilsatte tomatpure og krydder.

Jeg brukte revet ost på toppen.

Når pizzaen så var ferdigstekt og skåret opp, toppet jeg den med ruccolasalat!

Suksess!